Informations complémentaires
| Poids | 880 g |
|---|---|
| Degré | 32% vol. |
| Contenance | 50 cl |
Ti’Whum Ananas – Piment
25,00€ TTC
Le Ti’Whum Ananas-Piment d’Espelette est le résultat d’une recherche audacieuse. Une madeleine de Proust très personnelle: l’association Ananas-piment. A l’île Maurice, on déguste son Ananas-piment façon « street food » en déambulant sur le marché. Un met typique dans l’Océan indien, un mariage sucré-épicé surprenant mais tellement savoureux! Ici, on le décline en rhum arrangé du sud-ouest avec le fameux piment basque. Et le résultat c’est un Ti’Whum original qui allie la gourmandise exceptionnelle d’un ananas Victoria juteux et parfumé au piquant délicat et aromatique du Piment d’Espelette.
Ingrédients: Rhum blanc, ananas Victoria, piment d’Espelette AOP, sucre de canne.
L’ananas Victoria est une variété de l’ananas, cultivé dans le sud-ouest de l’Océan Indien, notamment à l’ile de la Réunion et l’ile Maurice. Même s’il possède une taille adulte inférieure aux autres variétés, l’ananas Victoria est beaucoup plus apprécié en raison de la douceur de sa chair, son fort taux en sucre et la subtilité de ses parfums qui rappellent les saveurs tropicales. Riche en vitamines et minéraux, l’ananas victoria est aussi très rafraîchissant et désaltérant.
En savoir plus
Le piment d’Espelette, seule épice française labellisée, est reconnu et largement apprécié pour sa délicatesse aromatique et sa générosité de caractère. C’est un produit d’exception, emblématique de la tradition gastronomique basque qui offre un subtil équilibre entre saveurs fruitées et piquant sans agressivité. Progressif et chaud (estimé à 4 sur l’échelle de SCOVILLE), combiné à des parfums contrastants, son piquant permet de développer chaque saveur et de révéler des arômes uniques.
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